广州新东方烹饪学校九个月中餐BOSS班
一、适合人群
1-初高中生：为毕业后的*或升学提供技能与知识储备。
2-转行人士：想进入餐饮行业，通过系统学习中餐烹饪技能实现转行。
3-创业人群：学习专业中餐烹饪及管理知识，为创业开中餐厅等打下基础。
4-烹饪爱好者：能深入学习中餐烹饪，提升厨艺，满足兴趣爱好。
二、专业优势
1-系统全面学习：涵盖丰富中餐烹饪知识与技能，全面提升专业素养。
2-注重实操：大量实操课程，让学员熟练掌握烹饪技巧，积累实践经验。
3-管理知识融合：培养烹饪技能同时，传授餐饮管理知识，助力学员向管理岗位发展。
4-*创业保障：学校完善*服务体系及丰富行业资源，为学员提供*机会与创业帮扶。
三、学习内容
1-烹饪基本功：如刀工、火候掌握、调味等基础技能训练。
2-菜系菜肴制作：学习各大菜系经典菜肴及流行菜品制作，如粤菜的煲汤、川菜的麻辣菜等。
3-食材知识：了解各类食材特性、选购方法、储存技巧及处理方式。
4-餐饮管理：学习厨房管理、成本控制、菜单设计、人员管理等餐饮管理知识。
四、教学环境
1-设施齐全：拥有先进专业烹饪设备，如炉灶、蒸箱、烤箱等，满足教学与实践需求。
2-模拟餐厅厨房：设置模拟餐厅厨房场景，让学员熟悉真实*环境。
3-食材优质：教学采用新鲜优质食材，*菜品质量与口感，让学员接触高品质原料。
五、师资介绍
学校师资力量雄厚，拥有一支以高级烹调师、高级技师为骨干的教师队伍。这些教师不仅烹饪技术精湛，还有丰富教学经验与行业实践经验，能够在传授专业知识同时，给予学员实践指导与职业建议。
