广州食为先小吃的驴肉火烧培训课程实操与理论相结合，安排专业的教学老师手把手亲自示范，会让学员亲手实际操作，反复实践，直到学员做出和老师差不多的口味。
【课程内容】：
核心技术传授，卤汁熬制技术配方资料，料包技术。饼制作流程，和面的技巧，掌握。烙饼技巧火候掌握，*独立开店。后期火炉使用实际方法操作技巧
【适合学员】：
80后创业、二次创业、小本创业、大学生创业、兼职创业
【课程特点】：
从基础材料的识别和处理到整个操作过程,学员都是亲自动手实操练习。正宗驴肉火烧酥脆的皮制作、驴肉汤、鸡蛋汤、驴杂汤、驴肉砂锅、各种配套的小凉菜营养粥配方操作，让学员自己动手制作出自己满意的味道。进货渠道都会提供给学员。
【课程优势】：
1、制作理论学习：
原料的选购；食材的预加工；加工的基本标准；加工的工艺步骤；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；经营小技巧，轻松创造
2、示范讲解：
专业老师的实战示范，讲解技术；老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算
3、自我实践：
自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查
