广州花甲粉培训课程-花甲粉培训-花甲粉培训哪里好-广州食为先小吃

课程详情

2024-07-30

广州食为先小吃的花甲粉培训课程的学员将在专业教练的指导下进行实操练习，确保每位学员都能得到充分的关注和指导。

【课程特色】：

采用小班教学模式，确保每位学员都能得到充分的指导和关注；实践与理论并重；技术传承与创新结合。

【课程目标】：
1、旨在帮助学员系统掌握开心花甲粉的制作技术、经营管理和服务知识，为学员未来的创业或*提供有力的支持。

2、通过实践操作和老师的指导，学员可以更快地掌握技术要点，提高学习效率。

【适合人群】：
1、创业者：对于想要进入餐饮行业，特别是小吃领域的创业者来说，开心花甲粉培训是一个很好的选择。

2、餐饮从业者：已经在餐饮行业*的人员，如果想要扩展自己的技能范围或者增加店铺的特色菜品，开心花甲粉培训也是非常适合的。

3、对美食制作感兴趣的人：那些对烹饪和美食制作有浓厚兴趣的人，可以通过开心花甲粉培训来满足自己的爱好。

【课程安排】：
1、讲解店面筹建技巧，讲解品牌定位和产品六维设计；店面运营技巧，讲解花甲粉的制作工艺。

2、传授粉丝、锡纸的认识与挑选；传授花甲粉底汤的熬法，秘制红油的做法以及配方。

3、传授花甲的处理方法；蒜蓉酱的制作，海鲜汤的调制，各种酱的制作，出品培训，开心花螃蟹甲粉的制作。

4、开心花甲粉的出品，开店指导，材料的采购，开店前期准备；开店中开市、起市、收档，开店中的员工职责分配和销售技巧。

【学习流程】：
1、理论学习:
开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；店铺经营小技巧，轻松创造财富。

2、示范讲解:
专业老师实战示范，讲解技术，老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算、设备等。

3、自我实践:
备原材料，老师旁边检查指导；自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导；学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

【课程内容】：
招牌花甲粉、原味花甲粉、三鲜花甲粉、酸辣花甲粉、麻辣花甲粉、鲜虾花甲粉、丸子花甲粉、鱿鱼花甲粉、南极对虾花甲粉、牛蛙花甲粉、香辣蟹花甲粉、蛏子类、生蚝类锡纸粉。

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