Charlie

邹也

所属机构: 东莞威利旺卡烘焙学院

详情信息

本该从事机械设计的他,因为钟情甜品,选择了甜品师的职业。2012 年步入甜品行业,学习港式,广式甜品的制作。从事烘焙行业9年,先后在不同城市任职,“擅长法式。对蛋糕,面包,饮品,西餐,日料都略有研究。

2013 年进入许留山,更加精进自己甜品方面技能期间胜任后厨领班、2015 年进入酒窝甜品开始学习法式 分子料理参与研发跟随师傅学习精进技巧、2017 年加入深圳德橙教育,期间担任二级老师。参与SOP 的撰写,研发。期间跟国内外的大师学习深造。2019 年进入米其林两星餐厅山河万朵担任甜品师,期间也多次和国内外后厨CHEF学习拓展技艺。2022 年毅然加入威利旺卡。

上一篇: 无 下一篇: 李会敏

东莞威利旺卡烘焙学院相关师资

东莞威利旺卡烘焙学院推荐课程

查看全部课程
东莞威利旺卡烘焙学院

东莞威利旺卡烘焙学院

南城校区

查看全部校区 进入官方主页