酱香饼名叫土家香酱饼，又号称“中国披萨”，是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃，此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软而闻名大江南北。
酱香饼培训
土家酱香饼制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等，其中土家酱香饼酱料是关键，只有这样做出来的酱料才能使土家酱香饼更加奇妙。正宗的土家酱香饼一共由30余种不同的调料配制而成，在制作酱料的过程中分量，时间先后都极为讲究。
培训流程
1、酱香饼材料的选用。
2、酱香饼酱料的制作。
3、酱香饼撒料的调配。
4、酱香饼肉馅料的调制。
5、酱香饼材料保管。
6、酱香饼烤饼。
7、酱香饼揉面。
8、酱香饼擀饼。
9、酱香饼切饼。
10、酱香饼成品。
11、酱香饼投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。
12、酱香饼调味品及原料的货源渠道。
13、酱香饼经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
14、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
