*方向
本套串串香培训课程您*之后，可以去美食小吃街，学校门口，商业步行街，工业区周边等地开个串串店。
课程简介
串串香，起源于四川乐山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食*众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。
课程内容
1、调料、香料、油料的选择和应用。
2、原材料的采购，及其降低原材料采购成本的方法和采购渠道。
3、底料的炒制方法及保管技术。
4、锅底油的配制及保管技术。
5、红油的提炼。
6、高汤的制作方法和保管。
7、菜品的加工技术和保管。
8、*特殊肉质的加工处理。
9、菜品的码味和保管。
10、菜品的装盘和串签技术。
11、兑锅技术和味型的调整。
12、蘸碟的不同配制方法。
13、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
【
红景泰】精湛的技术，让每一位真心来求学的学员高兴来，满意而归，让每一位学员都成功开店，生意蒸蒸日上。【红景泰】承诺，凡是每一位来【红景泰】求学的，技术包*，本公司为方便每位学员学技术，制定随到随学的制度，方便每位学员更好的学技术。
住宿安排：学习期间吃住均由公司提供。
授课方式：实操为主，理论为辅；先学后做，先易后难。一对一、手把手、全程亲手操作，守护式指导。
授课时间：滚动教学，随到随学，不限时间，也可根据学员情况灵活安排，**。
郑重承诺：毫无保留传授所有
小吃的核心技术，享有售后指导和免费学习新品的权利。
