在中国，很多人都爱喝粥，粥的制作，一般有煮和焖两种方法，它与汤食一样，也具有制作简便、加减灵活、适应面广、易于消化吸收的特点，以各种养生食疗食物为主，或适当佐以中药，并经过烹调加工而成曾被誉为“世间*补人之物”。
粥还包括了食疗药粥，营养粥它作为我国食粥的特色，集传统营养科学与烹饪科学于一体，营养粥对增进国民的健康发挥着更为重要的作用，它从“医食同源”、“药食同用”的观念出发，根据传统营养学的理论，的具有相应养生食疗效用的一类粥品，又属于药膳的一个组成部分。
粥在传统营养学上占有重要地位，甚宜养生保健长期食用，粥适合于各种年龄、体质的人，一碗热粥，两碟小菜，平常到了极点，却令很多人有着解不开的情结，可能就是喜欢喝粥时的那一份宁静、那一份温情吧。
培训流程
1、讲解营养粥的特点及营养粥的流行趋势等入门必备常识。
2、了解和认识营养粥制作工具的使用方法和特点。
3、营养粥原料的认识和选择技巧。
4、营养粥基本知识、器具、营养粥制作方法。
5、营养粥的制作原理、方法技巧和注意事项。
6、传授营养粥的制作技术及保存方法。
7、反复练习营养粥课程的制作全过程。
8、讲解制作注意事项及设备保养。
9、营养粥投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。
10、营养粥调味品及原料的货源渠道。
11、营养粥经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
12、学员享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。
