冒菜起源于成都，是四川特色的传统特色小吃之一，分为清油底料，牛油底料，混合油底料等几种类别，冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之，一般一家冒菜经营成本利润能够达到百分之七十以上。
总体来讲冒菜是一个利润比较高端小本创业项目，适合各地人群喜爱的口味，其中比较受大众喜爱的有微辣冒菜、特辣冒菜、三鲜冒菜以及传统的卤味型冒菜，冒菜最终综合毛利润可以达到65%~75%左右。
冒菜开哪里合适？冒菜赚不赚钱？
想开一家冒菜店，首先就必须具备冒菜的核心配方及技术，一家生意火爆的冒菜店的前提是要有回头客才行，比如口味、店面位置、产品价格、销量等等都会直接影响你的面条店整体利润。
如果您想*口味的话，建议你报名参加
沁香园成都小吃培训技能中心为创业者提供的成都冒菜培训课程，全程学员亲手操作，师傅一对一指导，手把手教学。来报名的学员还能享受实地考察，免费品尝，满意后在签约学习的福利。学冒菜就到
沁香园成都小吃培训中心。
