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西安土耳其烤肉培训
导读
土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会,后流传至民间,因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区,二十世纪六十年代传入欧美,经不断改进和规范,形成一套完整、简便的加盟经营体系,现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。
400-882-1933
130
西安蜀湘情缘餐饮培训
5分
1个校区
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课
特色小吃
西点甜点
主食早餐
烧烤卤菜
厨师班
面食饼类
饮品系列
西式快餐
课程详情
2019-07-29
蜀湘情缘
:
早点小吃
土耳其烤肉
土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝国宫廷烤肉宴会,后流传至民间,因其制作方式简便、快捷、味道鲜美独特而漫延整个中东地区,二十世纪六十年代传入欧美,经不断改进和规范,形成一套完整、简便的加盟经营体系,现已成为一种遍布街头的休闲快餐主流食品之一。
培训内容:
土耳其烤肉,土耳其烤肉夹馍,土耳其卷饼,土耳其拌饭,土耳其烤肉汉堡,香浓骨汤;
实操内容:
The Frist/*步
选购材料与食材处理
①食材的认识和选用及采购;
②讲述土耳其烤肉的发展史及基础理论知识;
③土耳其烤肉、薄饼机、电饼铛等设备使用及技巧;
④土耳其烤肉调料的选择与采购;
⑤店面选址及经营管理技巧;
⑥讲解不同季节,土耳其烤肉的制作与保存技巧;
The second/第二步
配方配料与实操练习
①土耳其烤肉腌制配方及实际操作;
②肉夹馍的制作及练习;
③腊肉汁及配料的配制;
④土耳其拌饭的制作,香浓骨汤的配方及制作;
⑤学员动手实操练习;
⑥老师指导,学员着重练习薄弱点,满意*
培训保障:
1、签订培训合同,手把手教学;
2、*每个学员全程都是实践动手学习;
3、*核心技术配方无保留传授技术;
4、*学习中途不增加任何杂费;
5、*学员能够完全掌握核心技术;
6、*学员能够学到有竞争力好味道的技术;
7、蜀湘情缘餐饮培训承诺,**;
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