武汉阳光烘焙学校开设法式甜品班,本课程面向对法式甜点有浓厚兴趣的学员,帮助学员独立完成法式甜品各个产品操作。 班制 小班/1对1 班型 任意时段,白天班,周六全天 学制 10天 学习对象 面向对法式甜品有浓厚兴趣的学员,并且渴望掌握法式甜品制作技术的各界人士 培养目标 独立完成法式甜品各产品操作 学习内容 第 一阶段:基础知识 第二阶段:巧克力配件 第三阶段:马卡龙制作 第四阶段:底胚、挞壳 第五阶段:泡芙制作 第六阶段:夹心馅料 第七阶段:喷砂、可可脂 第八阶段:淋面系列 第九阶段:甜点成品