因为矮子馅饼有着独一无二的配方和技术，口感丰富，是很多年轻人的选择，武汉佳肴汇开展矮子馅饼培训班，帮助学员学习矮子馅饼。
矮子馅饼有着独一无二的制作配方，口味丰富。馅饼是烤炉拷出来的，面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼，疏松而不油腻。矮子馅饼皮酥软，不粘牙，馅香糯，入口即化。刚刚出炉的饼外皮松松的，内陷烫口。馅料品种不少，大小也适中，很适合做早餐。
阮选明：中华餐饮界知名厨师，明星金厨，国家餐饮高级技师，曾获得中华优秀厨师，中国*厨师等荣誉称号，曾在丽晶大酒店、东方美食城中餐部行政总厨，曾得到史正良大师的精心指点，精通粤菜、湘菜、面点、烹饪和制作，曾在第二节全球华人餐饮名人论坛上获得华人餐饮名厨荣誉称号，现阮大师主要负责佳肴汇中式面点产品的研发和培训，为人热情、教学认真，受到了学员的好评和拥护。
| 培训内容 | ★矮子馅饼★花生馅★肉松馅★黑芝麻馅★椒盐馅★红糖馅★桂花馅★绿豆馅★椰茸馅等。 |
| 培训课程 |
1.所用器具、设备的使用购置； 2.学习所用各类馅料的制作及配制方法； 3.矮个子馅饼所选材及处理方法； 4.秘制馅料，面皮的调配； 5.制作矮子馅饼的和面开酥调馅烤制的全过程，并反复练习； 6.各种原料的认识及采购信息； 7.店面选址及经营管理技巧。 |
| 学习时间 | 老师一对一授课，*教*会,**。随到随学，一般7-10天左右，学校不限制学习时间，**。个人情况而定。 |
| 培训承诺 | *传授正宗配方；*实践操作；*支持免费技术升级；*中途不收费；***。签定合法“技术转让、*教*会、配方全部传授”合同。 |
| 温馨提示 | 即将创业的朋友们！佳肴汇知道您的钱来之不易，所以佳肴汇会凭专业、专注、负责的态度教学，让您花的每一分钱都有价值！绝不让走弯路！教一位学员，交一位朋友，因为您的成功，就是我们*的成功！我们将一站式服务到底，伴随您们成功创业！ |
