荆州锅盔历史非常悠久，经过了这么长时间世人不断的改良增进，到了现在已接近完美，口感非常好，武汉佳肴汇开展荆州锅盔培训班，帮助学员学习。
谁料后来父亲因病卧床，冬娃每天除了上山打柴外，回来还要给父亲烧菜做饭，天长日久这样干，便练就了一手做饭的烹调技艺。修建乾陵征用民工时，他替父亲去做工，因人多而活路又有一天，他肚子饿得实在撑不住了，就悄悄地在路边挖了一个土窝窝，架上自己的头盔，把面和匀放在盔内，在盔下烧着柴禾，过了一会儿，他从盔内取出烙成的馍一尝，酥脆可口。他高兴极了，就把这个办法告诉了同伴，让大家改用铁锅去烙，结果吃起酥，闻起香，一传十、十传百，就形成了这种独特的锅盔馍。
阮选明：中华餐饮界知名厨师，明星金厨，国家餐饮高级技师，曾获得中华优秀厨师，中国*厨师等荣誉称号，曾在丽晶大酒店、东方美食城中餐部行政总厨，曾得到史正良大师的精心指点，精通粤菜、湘菜、面点、烹饪和制作，曾在第二节全球华人餐饮名人论坛上获得华人餐饮名厨荣誉称号，现阮大师主要负责佳肴汇中式面点产品的研发和培训，为人热情、教学认真，受到了学员的好评和拥护。
| 培训内容 | ★特色怪味牛肉锅盔★梅菜扣肉锅盔★橄榄鲜肉锅盔★瘦肉锅盔★灯影牛肉锅盔★怪味锅盔★香辣鸡柳锅盔 ★甜蜜蜜锅盔等。 |
| 培训时间 | 根据个人能力不限制学习时间，**。一般3-5天左右可完全掌握。 |
| 培训课程 |
1.讲述的锅盔发展史及基础理论知识。 2.锅盔面团的制作技术与技巧。 3.锅盔各种馅料的制作技术与技巧。 4.锅盔下料与*馅的制作流程与方法。 5.成品的烤制方法、温度控制方法。 6.锅盔炉具操作工艺讲解、注意事项。 7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。 |
| 培训承诺 | *传授正宗配方；*实践操作；*支持免费技术升级；*中途不收费；***。签定合法“技术转让、*教*会、配方全部传授”合同。 |
| 温馨提示 | 即将创业的朋友们！佳肴汇知道您的钱来之不易，所以佳肴汇会凭专业、专注、负责的态度教学，让您花的每一分钱都有价值！绝不让走弯路！教一位学员，交一位朋友，因为您的成功，就是我们*的成功！我们将一站式服务到底，伴随您们成功创业！ |
