学习内容:
工具的认识与操作，基础原材料认识等。
黑森林、提拉米苏，提拉米苏的由来，制作黑森林的工具应用
千层蛋糕、雪媚娘、蛋黄酥，牛轧糖、凤梨酥。
学习总结，开店的经营管理与运作营销课程讲解。
千层蛋糕（3天）
学习内容:
千层蛋糕的做法，千层蛋糕的种类，咸淡口味均匀。
千层蛋糕基础理论，千层蛋糕实操，烘焙技巧。
千层蛋糕搭配，千层蛋糕口味造型，裱花创意十足。
私房情景千层蛋糕的做法，千层蛋糕转印成品制作。
创意生日蛋糕课程（14天）
学习内容:
高效课程一人一机教学！马上进入高效抹胚教学，私房生日蛋糕胚制作。
市场最流行的卡通蛋糕制作，流行转印蛋糕，芝士转印蛋糕。
高效蛋糕淋面成品制作，异型胚的小汽车制作;（情景蛋糕）双层胚制作。
私房情景卡通卡通人物制作，数码转印蛋糕，糯米纸转印成品制作。
面*专修课程（10天）
学习内容:
最流行高级软欧面*系列（软欧系列红曲蔓越莓，软欧三角之恋，软欧缠着你）。
创意港式菠萝*面*成品，创意烘焙阳光芝士面*以及日式白方*新品。
店面最新最热卖的创意烘焙面*品种一次学成，热卖马其顿营养面*系列。
创意芝士系列制作，新烘焙养生方*成品系列制作，黑钻草莓棒棒系列。
