本套课程适合对海鲜大咖感兴趣，有想开石锅鱼店的创业者报名学习。
1.海鲜大咖售买品种有：经济锅、海鲜锅迷你锅超大锅：
2.食为先海鲜大咖口味有：蒜香味香辣味麻辣味泡椒味海鲜酱味等；
3.海鲜大咖是现场比较流行的一个特色项目，几乎每个月都有很多学员会学习；
4.各种海鲜的宰杀非常关键，很多学员可能以前从来都没有接触过，我们老师都会手把手的教学；
5.食为先每个月都会请在真功夫*过的运营总监给学员讲解开店营销方案，有需要的朋友都可以报名；
1.开店流程讲解，*括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，*括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
项目实际操作内容一
讲述的海鲜大咖发展史及基础理论知识制。
项目实际操作内容二
海鲜大咖酱料的制作技术与技巧。
项目实际操作内容三
海鲜处理、配菜的制作技术与技巧。
项目实际操作内容四
炒海鲜的的制作流程与方法,未出售完的海鲜养殖方法、海鲜大咖的操作工艺讲解、注意事项。
项目开店实战指导
系统了解开店知识，如何选址、*、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业！
