课程详情
班级人数：3到6人
上课时间：9点半到5点
学费*括：服装，配方，工具，培训，食材
教学方式：国内外高级西点师手把手授课，理论加实操
适宜人群：针对零基础或有初级基础的学员，对烘焙感兴趣，比较热爱的人群，想要经营蛋糕房，初、中、高级面*店
教学需知：课程根据每个时间段市场流行不同而进行更新,具体课程根据.上课课程内容制定
课程特色
★理论+实操，小班制教学，易于听懂课后零烦恼
★内容丰富有趣，*含多种类型的产品
★采用体系化教学，产品多样化，更好的满足学员的需求
课程目标
★结业后可以熟练掌握教学内容，能够独自完成产品的制作
★根据学习产品进行创新，可轻松把控产品口感
★外观质量可自己操作整个店铺的所有产品。
课程内容
★花边的制作如贝壳边、扭结边、编花篮、裙边、叶子、奶油球、海螺边、星星、圣安娜花边、麦穗等
★花卉的制作如玫瑰花、康乃馨、五瓣花等
★水果蛋糕的制作如多种水果蛋糕等
★滴落蛋糕的制作如鲜花滴落蛋糕等
★情景蛋糕的制作如多层卡通情景蛋糕，婚礼蛋糕
★裸蛋糕的制作如真胚蛋糕的制作，爱心镂空蛋糕的制作等
★卡通蛋糕制作如半立体卡通蛋糕的制作，立体卡通制作等
★花卉蛋糕制作如花篮蛋糕等
★芭比蛋糕制作如复古芭比制作ins风芭比制作等
★芝士转印蛋糕的制作如平面芝士蛋糕，立体卡通芝士蛋糕等
★甜面*类：彩色墨西哥、黑白墨西哥、港式菠萝*、奶酥*、熊爪卡仕达*
★甜面*馅料类：原味卡仕达、多味卡仕达、奶酥馅、原味菠萝皮
★咸面*类：热血香肠、和风玉米、火腿面*
★法式面*类：魔法棒、法式面团、蒜香片、重油面团
★法式陷料类：多种淡奶油酱料、蒜香酱料、奶香酱料、杏仁酱酱料
★吐司类：牛奶吐司、蔓越莓吐司、干果吐司
★丹麦类：手撕*、造型丹麦、丹麦面团、牛角*、丹麦风车
★软欧*类：软欧*、天然酵母软欧、果干软欧、烫种软欧、软欧面团、可可红糖麻薯软欧、红丝绒乳酪柠檬软欧、奶酪*
★月饼酥点类：蛋黄酥、蝴蝶酥、红豆广式、五仁广式、莲蓉广式月饼、奶酥月饼、流心月饼
