苏州手工巧克力班

导读 苏州手工巧克力班,三天短期课程,专业老师手把手教学,小班授课,零基础学员就可以学习,掌握手工巧克力制作方法和技巧,直到完全**。
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创业基础班 创业全能班 法式西点班 港式甜品班 韩式裱花班 高级法式翻糖蛋糕班 面*专修班 软欧面*班 咖啡奶茶班 手工巧克力班

课程详情

2019-04-04

苏州手工巧克力班

苏州手工巧克力,三天短期课程,专业老师手把手教学,小班授课,零基础学员就可以学习,掌握手工巧克力制作方法和技巧,直到完全**。

苏州手工巧克力班
课程内容

3天:做出最完美的手工艺术品

*天 第二天 第三天
巧克力的理论知识
巧克力的调温练习
可可脂调色
模具巧克力外壳的制做
(各种手工巧克力的上色手法)
巧克力夹心的制作:
抹茶,热情果,
茉莉花,焦糖坚果
巧克力棒棒糖的制作
模具巧克力灌模
巧克力泥的制作(玫瑰花慕斯)
法式水果软糖(多种口味)
模具巧克力封底
玫瑰花慕斯喷砂技巧练习
巧克力配件的制作
巧克力糖果,
巧克力零食
松露巧克力
毕业作品(摆台)
注意事项
  1、每天学习时间:9:30-17:00(午休1小时)
  2、课程需要提前预约,外地学员先付定金500元,上课之前需付清余款。(可支持微信、支付宝、刷卡等支付方式)。
  3、如因个人原因不能及时到校上课,可与对接老师联系推迟上课时间,延迟到下期,定金不予退回。上课开始后,学费不予退还,不支持中途退费,尽请谅解。
  4、课程小班化教学模式,每期12人左右。6人以上开班。
  5、学费*括:所有食材、器材、学员做的成员全部打*带走,学校提供打*盒。
  6、课程均为零基础学员,所有课程均*学*会。
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