西点网红甜点班

  1、烘焙*室/私房烘焙/烘焙相关创业者
  2、烘焙店/茶饮店/甜品店从业者
  3、烘焙技术从业进修者/家庭烘焙爱好者
  4、独立创业需求提升营销和做生意的能力

  基础理论系列
  原材料的特性及品牌讲解/工具的认识和了解、设备的认识和了解及品牌介绍、手机拍摄产品的技巧和讲解

  私房伴手礼盒系列
  香葱曲奇/花园曲奇饼干、酸甜莓果饼干/杏仁抹茶饼干/奶香紫薯饼干、浓情可可饼干/咸蛋黄酥饼干/伯爵红茶饼干、司康的要点讲解与实操、饼干面团的分析讲解、饼干的*装存放和保质期、饼干礼盒的搭配和售卖技巧讲解

  火山蛋糕系列
  古早胚的知识要点的讲解与实操、开心果奶油讲解、火山奶油酱夹馅制作与实操/芒果卡仕达酱、芒果卡仕达奶油/黑糖珍珠卡仕达奶油/开心果奶油、香草冰激凌/草莓乳酪奶油/茉莉绿茶奶油

  经典蛋糕卷系列
  蜜桃乌龙卷/乌龙茶夹心/香芋紫薯卷、香芋紫薯冻/原味豆乳卷/豆乳夹心、竹炭蓝莓卷/蓝莓奶油/梦龙阿华田卷、巧克力脆皮/阿华田奶油/蜜瓜抹茶卷、原味夹心奶油/奶盖卷/蛋糕卷装饰的技巧、蛋糕卷卷法的讲解/蛋糕卷切块的讲解、延伸不同蛋糕卷的制作特点、蛋糕卷夹馅奶油打发程度的讲解、蛋糕券保存方法和保质期的讲解

  Ins风小4寸私房珍藏系列
  提子卡仕达酱/伯爵茶奶/杏仁咸奶油/奥利奥奶油、蜜桃香缇奶油/ins蛋糕的装饰技巧、ins风4寸香缇奶油蛋糕制作、百香果库利夹心/牛奶奶冻夹心、蛋糕胚体的口味互换与讲解、焦糖奶油/玫瑰芝士奶油/造型的延伸讲解

  经典慕斯系列
  提拉米苏慕斯/草莓乳酪慕斯、蓝莓乳酪慕斯/提拉米苏慕斯液的学习、慕斯杯和慕斯切块的技巧/慕斯的制作特点技巧、不同慕斯一起组装的技巧/慕斯脱模的技巧、慕斯淋面的温度及技巧/果茸淋面的学习、慕斯的保存方法和保质期讲解、慕斯的不同口味的延申讲解、手指饼干的学习/咖啡酒液的学习、草莓慕斯液的学习/乳酪慕斯液的学习

  泡芙系列
  酥皮泡芙/花环泡芙/多种口味卡仕达酱、多种外交官奶油/多种类型泡芙的装饰技巧、泡芙的存放和保质期讲解、延伸更多泡芙的种类制作技巧、修女泡芙/闪电泡芙/多种形状泡芙壳、多种外交官奶油/泡芙的烘烤技巧、泡芙的挤馅技巧

  中式伴手礼盒系列
  原味蛋黄酥/抺茶蛋黄酥/可可蛋黄酥、咸蛋黄的挑选和处理花式蛋黄酥、彩虹蛋黄酥/不同口味品牌馅料的讲解、蛋黄酥*装自制红豆馅的制作和讲解、绿豆馅的熬制与制作、酥类产品的烘烤技巧保存方法和保质期的讲解、紫薯芋泥的制作延伸不同酥类产品的介绍和讲解、蛋黄酥*馅的技巧/麻薯的制作、两种中式酥皮/不同造型及口味蛋黄酥

  法式千层蛋糕系列
  香草拿铁千层蛋糕/芒果百香果千层蛋糕、覆盆子树莓千层蛋糕/千层皮的摊皮技巧练习、水果班戟/毛巾卷/福袋蛋糕/原味千层皮、红丝绒千层皮/特调香草奶油、特调芒果奶油/百香果库利/咖啡奶冻、树莓库利/千层蛋糕的组装技巧练习、延伸不同千层皮的做法/法式千层的装饰技巧、法式千层的切块技巧/特调覆盆子奶油、延伸水果千层的做法讲解/延伸毛巾卷的做法和技巧、延伸班戟/福袋蛋糕的做法和技巧、法式千层的保存和保质期讲解

  私房爆款杯子系列
  双层生乳芝士之坚果巧克力蛋糕胚讲解与实操、坚果生乳双层芝士/抹茶坚果生乳双层芝士、巧克力坚果生乳双层芝士、咖啡凝乳层/抹茶凝乳层讲解与制作、生乳抹面奶油讲解与实操、巴斯克芝士蛋糕/不同口味巴斯克芝士蛋糕面糊制作、巴斯克芝士蛋糕的烘烤技巧/巴斯克双层芝士的操作、巴斯克芝士蛋糕的保存方法和保质期讲解、北海道挤馅的技巧/北海道纸杯蛋糕/纸杯的选择技巧、北海道蛋糕面糊/北海道蛋糕的烘烤、北海道蛋糕的保存和保质期讲解/卡仕达内陷制作

  甜品台系列
  网红甜甜圈的学习制作、棒棒糖的学习和制作、甜品台的接单技巧讲解、甜品台的定价技巧讲解、甜品台的介绍和搭配技巧、甜品台产品的主题以及装饰技巧、甜品台产品的陈列技巧实操、甜品台定价技巧和接单技巧讲解

  1、零基础小班学习,内容丰富,款式好看
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