新中式糕点，作为传统糕点与现代元素相结合的产物，近年来在中国市场逐渐崭露头角。其不仅继承了传统糕点的制作工艺和口感，更在食材选择、*装设计、营销方式等方面融入了现代元素，满足了现代消费者对于健康、美味、时尚的多重需求。新中式糕点行业的发展，不仅推动了糕点行业的创新，也为传统文化的传承与发展提供了新的路径。
随着消费者对健康、美味、时尚的追求不断提升，以及消费结构的升级，新中式糕点行业市场需求将持续增长。尤其是在年轻一代中，新中式糕点已成为他们日常休闲、节日送礼的热门选择。同时，随着线上渠道的普及和消费者购物习惯的改变，线上销售也将成为新中式糕点行业的重要增长点。
在新中式糕点行业中，产品创新是品牌竞争的关键。随着消费者对产品的口感、品质和颜值要求不断提高，品牌需要不断推出新产品、新口味、新*装等来满足消费者的需求。同时，品牌还需要关注消费者的反馈和市场需求变化，及时调整产品策略和方向。
国潮新中式点心依靠着零食+烘焙"的日常消费模式减糖、减脂的健康化改造，现烤现卖的销售方式进一步契合年轻人的消费需求使之快速成为"种草"热门~
课程中所教授的产品，都是经过威利旺卡研发团队全面考察试吃，精心钻研之后，挑选出新国潮中式烘焙中最美味、最流行、最热卖的新中式点心，这些点心都贯穿"传承+创新"的理念，一起开启中式复兴，原鲜革命的浪潮！
新中式糕点行业作为传统糕点与现代元素相结合的产物，在市场中展现出强劲的发展势头。未来随着消费者需求的不断增长和市场竞争的加剧品牌需要不断创新和差异化竞争以保持竞争力。同时食品安全和监管也将成为行业发展的重要议题品牌需要严格遵守相关法规和标准要求确保产品质量和安全。展望未来新中式糕点行业将继续保持稳健的增长态势并迎来更加广阔的发展空间。
威利旺卡烘焙学院开设的新中式点心培训班内容*含：
人气爆款类
生乳海盐女王卷、提子芝麻麻薯、咸奶油软泡芙、生乳咖啡麻薯、脆奥巧盘挞、虎皮麻薯肉松卷、厚芋泥盘挞、咸蛋黄芝士麻薯、爆豆乳麻薯盘挞
网红小食类
酥脆零食芝士棒、浓香芝麻薄脆、乳酪灌浆曲奇、香脆杏仁瓦片、朱古力奶冻杯、巧克力灌浆曲奇、浓郁椰子奶冻杯、巧克力哈斗、海苔肉松小贝
经典热卖类
原味蝴蝶酥、经典酥香桃酥、奶香蔓越莓绿豆糕、老婆饼、椒盐桃酥、椰蓉酥条、巧克力蝴蝶酥、抹茶绿豆糕
