南宁新东方烹饪学校开设的西餐技工培训机构，专业教师1V1辅导，汲取现代美学雅致意趣，选材精致用心、动作优雅大气、摆盘艺术创新……西餐行业成为当前热门新兴时尚行业，颜值与口味并存的西餐自带轻奢高人气，使得行业厨师平均薪资高于其他行业，成为90后、00后学技的one pick。培养精通西餐类程式菜品制作的西餐料理技能人才。
课程优势
学校标准化西餐教室、实训大厅等硬件设施完善，为学生提供优质的西餐实操环境。
2，阶段性、模块化、项目达标制教学模式
模拟酒店厨房实战训练，定期进行阶段考核，*学子学到真实的技能。
3，提供学历升级服务，敲开名企*大门
实施“技能+学历”培养模式，毕业通过审核颁发大专学历证书，技能学历双丰收。
4，增设定岗实习模块、定*岗位、专业指导
加强校企合作，安排学生到企业参观实习，切实掌握餐饮管理及运营。
课程内容
1、西餐原料知识、色彩搭配等；
2、各类西餐酱汁、配料制作；
3、刀工、勺工、翻锅等烹饪基本功。
第二学年
1、东南亚特色菜品、甜点制作；
2、汉堡、披萨等西式快餐制作；
3、牛排类、烤肉类西式正餐烹调；
4、咖啡、调酒技法；
第三学年
1、西餐礼仪、西餐食用工具使用保养；
2、西餐宴席展台设计、布置、制作；
3、现代餐饮管理、成本核算；
4、毕业考核，安排餐饮企业顶岗实习。
