桂林米粉培训班

导读 厨博士餐饮小吃培训,桂林米粉培训班,火热招生中,欢迎咨询了解!
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厨师 早餐 西点烘焙类 卤菜类 烧烤炸串类 面食粉类 小吃类

课程详情

2023-08-21

  厨博士桂林米粉培训班由专业老师一对一的实战示范,讲解技术。老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。火热招生中,欢迎咨询了解!

课程设置

  清汤桂林米粉★肉片桂林米粉★酸菜桂林米粉★榨菜肉丝粉★肉丸粉★鸡蛋粉等

课程详情

  1.桂林米粉的基础知识与经营方法。
  2.桂林米粉的配方和熬制
  3.桂林米粉高汤的熬制。
  4.桂林米粉的制做,肉皮酥的制作。
  5.脆皮豆、酸笋的制作,叉烧的制作。
  6.各式桂林米粉制作流程。
  7.肉质、高汤等材料的保管与存放。
  8.店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。
  9.投资预算及风险回避,店面经营的技巧与管理方法。

课程特色

  1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。
  2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
  3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
  4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。
  5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。
  6.本公司所有项目,同时学两项另送两项;学三项另送三项

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