如果说你想要依靠烘培技术创业的话，那么你肯定是需要找一个好点的学校去学习，这种学校不仅仅是有过硬的技术，而且老师教学经验要丰富，老师有技术，同时也能够把技术传授给学生，这样的学校就是大家可以去选择。
1 学习制作
戚风蛋糕胚制作与烘烤
梦龙卷
小贝特调夹心制作
海盐芝士爆浆蛋糕
爆浆奶盖的制作,保存及
打*方法.
特制巧克力力卷的制作，
多种馅料的调配
坚果脆皮淋面酱的制作，
及淋面的操作手法
成品组装及装饰
2 奶酪教材
乳酪蛋糕的介绍
起司蛋糕
软化乳酪的技巧
巴斯克乳酪蛋糕
温度、时间、搅拌手法
轻乳酪面糊的调制与蛋白
的混合技巧
调温烤制
3 泡芙制作
面团的制作工艺、泡芙烘
芒果泡芙
烤的温度及要
修女泡芙
泡芙的基础知识、酥皮
闪电泡芙
制作的厚度及大
外交官冰淇淋奶油
泡芙的整体搭配与装饰.
混合夹心的处理方式
香草卡仕奶油馅的制作
冰淇淋的制作
