惠州煌旗小吃培训学校开设了美味烧烤系列小吃，本课程主要介绍的是炸鸡锁骨培训课程，经典火爆餐饮项目，投资不大，收益看的见，易学易上手，开个炸鸡锁骨店，创业好项目。
帮助想创业的人，通过学习餐饮技术、以低投入、低门槛、高收益的方式，快速实现自己创业梦想！
从原材料选购、食材处理开始学习，到制作技巧、配方配料，实操练习，老师点评，开店指导。
2、原料认识，使用比例，材料的功效，材料保存等
3、材料认识，熬制，刷料制作，撒料制作，鸡锁骨的采购与腌制方法
4、烤制物品的处理
5、物品的保存技巧，烤制技巧，下料的比例
6、店面选址经营装修建议，经营技巧，小推车制作方案
2、学员自行挑选准备炸鸡锁骨原材料，老师旁边检察指导
3、结合所学理论知识，自己实践操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导点评
4、学员自我思索总结，老师点评学员作品，学员针对薄弱点反复练习总结，满意*
