合肥蓝点培训学校开设流行饮品培训班,课程系统专业,种类丰富多样。适用于预备开设门店售卖与私房外卖配送饮料业务,课程时间4天。课程小班制授课,全程实操化,零基础学生也完全可以掌握。
烘焙创业开店者/烘焙*者
私房烘焙,烘焙*室创业者/烘焙进修学员
所学技法:
1.了解使用茶饮设备器材及原料;
2.制作六大茶汤;(绿研、四季、鸭屎香、港式、晴眉、茉莉)
3.每日加料;(茶冻、水果冻、椰奶冻、布丁、芋圆、西米露等)
4.海盐芝士奶盖、甜奶盖、鲜奶盖;
5.自制果糖,蛋糕酱;
二、茗茶系列
所学产品:
芝士晴眉红
芝士绿研茉莉
芝士四季春
芝士鸭屎香
系列介绍:
最受欢迎的当属茗茶类,纯粹的茶汤搭配芝士奶盖,是很多年轻人的心头好所以在原料选择也要精细考究。
三、芝芝水果系列
所学产品:
芝芝桃桃
芝芝瓜瓜
芝芝芒芒
芒芒甘露
多肉粉荔
多肉葡萄
系列介绍:
肉眼可见的新鲜水果,入口是果汁感的甘甜,再后来是乌龙茶的清香,还有奶盖的咸香,一口就能让你惊艳!
四、满杯系列
所学产品:
满杯金菠萝
满杯西柚
满杯橙橙
系列介绍:
杯中放入满满鲜果果粒,果汁+茶汤清爽不腻口,妥妥的火锅必备,解暑神器!
五、港式茶类
所学产品:
港式奶茶
港式柠檬茶
鸳鸯奶茶
港式冻柠茶
系列介绍:
港式奶茶冲制技艺在2014年成功被列入“非物质文化遗产”。港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的。斯里兰卡独特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。
六、芋泥椰奶波波系列
所学产品:
芋泥鲜奶波波冰
芋泥椰奶波波冰
生打椰椰冰
金祥芒果椰椰
葡萄莓莓椰椰
椰乳芋泥芒芒
丹东草莓椰椰
系列介绍:
精选芋泥,融入椰奶、鲜奶再加入Q弹的波波,绵密香浓。
七、手打柠檬茶系列
所学产品:
老盐柠檬茶
金桔柠檬果茶
暴打香水柠
苦瓜柠檬茶
青瓜柠檬茶
手打渣男绿
手打有机百香柠檬茶
系列介绍:
夏日闭店,以茶汤做基底,选用海南香水柠檬,淡淡的柠檬酸加茶底,猛吸一口,爆热值瞬间降低。
八、超人气奶茶
所学产品:
老红糖波波奶茶
老红糖波波厚牛乳
阿萨姆波波冰
阿萨姆厚乳茶
茉香奶绿
芋圆全家福
系列介绍:
冷热皆宜,以牛乳为底加入手煮Q弹黑糖珍珠,挂杯形成的琥珀纹可持续半小时。奶茶丝滑醇厚香味淳朴。