潮州卤水是潮州传统菜色之一，大多数人都爱卤味这一口，因为味道真的不错，又开胃下饭，种类很多。
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1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，*括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
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1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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烧味类有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等，卤味类有白切鸡、白云猪手、卤水鹅、卤水鸭、卤水肠等。
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流程讲解，*括店面选址、人员配备、物资采购等。
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教学方式 全程一对一教学，全方位为学员解答各类问题，更细心更细微的讲解，让你轻松*餐饮小吃技术。
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学员安排 真口味小吃培训是面向全国招收学员的，为考虑到学员的地域问题，真口味小吃培训承诺为所有学员准备好住宿的地方。
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衣食住行 吃，不提供*餐，但是在培训期间，从早到晚都有学习各项目学员做的作品，大家都可以互相品尝。住，真口味为广大学员免费提供住宿。
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教学时间 由于我们的学员的餐饮经验不一样，掌握烹饪的程度不一样，真口味向所有学员承诺，我们的教学时间不限制，直到您**。
