烤面筋是特色的传统小吃之一，一般都是出现在家常菜当做出现，吃货们发现了面筋的另一种属性，烤面筋比炒面筋味道更加独特，脆脆的，撒上孜然，辣椒粉等调味料，更是美味。。
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理论学习 1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解，*括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
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示范讲解 1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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核心技术传授 鲜香味，鲜辣味，麻辣味，香甜味，孜然味，水果味，牛肉味
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开店指导 流程讲解，*括店面选址、人员配备、物资采购等。
