三鲜煮馍
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1.教学方式
全程一对一教学,全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解*餐饮小吃技术
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2.学员安排
真口味小吃培训是面向全国招收学员的,为考虑到学员的地域问题为所有学员准备好住宿
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3.教学时间
由于我们的学员的餐饮经验不一样,掌握烹饪的程度不一样我们的教学时间不限制,
阶段课程 | 学习内容 | 阶段目标 |
*阶段 |
理论学习:1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,*括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 |
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 |
第二阶段 |
1.讲述三鲜煮馍的主原料认识及基础知识。2.讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。3.辅料的配制及方法。4.火候、撒料食用方法。5.未售完半成品的保存方法。 |
学习时间:不限制学习时间,*教*会,**。一般3-5天左右,视个人情况而定。 |
第三阶段 |
开店指导:流程讲解,*括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、*保障、免费使用食尚香商标品牌 |