本套课程适合对梅干菜扣肉饼感兴趣，有想开梅干菜扣肉饼店的创业者报名学习。
一、梅干菜扣肉饼培训项目介绍：
食为先梅干菜扣肉饼：外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味，是湖南传统风味小吃。酥脆的饼皮*裹住喷香的馅料，保存了梅干菜扣肉的特色风味之外还平添了多样的口感，而梅干菜扣肉中，肉汁激发出梅干菜特有的香味，梅干菜也中和了扣肉的油腻，互相互补，再撒上一层芝麻，香气扑鼻，让人咬了一口就想咬第二口，吃了*个就想吃第二个，最后就根本停不下来了。
二、梅干菜扣肉饼培训内容：
2、扣肉的选择；
3、饼的配方配制；
4、扣肉卤水调配；
5、成品出炉的温度控制；
6、卤水的保存；
7、原料采购、存放、保鲜技术；
理论、实操内外双修，只做精品课程
四、梅干菜扣肉饼培训时间：
