长沙红星鹏飞小吃培训开设的生煎*培训课程成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。生煎*美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，外面的皮子虽然有些厚，但特别的松软，很有饱食感和富足感。

课程内容

  1.认识特色生煎*原材料，设备的选择；
  2.生煎皮冻的制作；
  3.生煎肉馅的制作；
  4.生煎面皮的制作；
  5.生煎*的制作；
  6、原料采购、存放、保鲜技术；
  7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
  传授全套生煎*技术，核心调料配方，生煎*馅料、调料采购渠道，生煎*开店经营问题的解答等等。

课程特点

  理论学习
  开店流程讲解，*括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  项目技术详细批解，*括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
  店铺经营小技巧，轻松创造财富。
  示范讲解
  专业老师一对一的实操示范，讲解技术。
  老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
  自我实践
  老师备原材料，旁边检查指导。
  自己操作所有流程，制作出成品，老师品尝并指导。
  学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。