长沙红星鹏飞小吃培训开设的早餐营养粥培训课程是中国人难以舍弃的一种主食，能甜能咸，可稠可稀，亦富亦贫，似饱还饥。讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。客人点时，舀入小锅烧滚，加猪心、猪肝和猪粉肠，滚熟后盛碗，撒花生米，切碎油条，伴小碟鸡蛋散上桌。

课程内容

  早点粥全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，*括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
  课程内容
  1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
  2.各种食材处理，调料的制作；
  3.食材与水的严格比例；
  4.粥类的火力调控，食材搭配，功效指导；
  5.原料采购、存放、保鲜技术；
  6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

课程特点

  理论学习
  开店流程讲解，*括店面的选址、人员配备、物资采购等。
  项目技术详细批解，*括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
  店铺经营小技巧，轻松创造财富。
  示范讲解
  专业老师一对一的实操示范，讲解技术。
  老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
  自我实践
  老师备原材料，旁边检查指导。
  自己操作所有流程，制作出成品，老师品尝并指导。
  学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。