长沙湘味轩小吃培训开设的法式面包培训课程专业讲师一对一实际操作，讲解技术，讲师在实践操作中带你重温理论技巧，原材料的选择，采购，成本、预算等。自己操作所有学习流程制作成品，最终获得讲师认可，学员自我思索，讲师引导，熟悉操作流。
课程特点
全国连锁品牌，有着自己的独特配方，具有极高的竞争优势；
培训老师手把手教学，**，不会再学，**；
标准化教学，与学员签订培训合同，高标准完成教学质量；
学员跟踪指导，传授经验，提供终身技术支持；
毕业赠送培训资料，以防学员因时间久忘记配方；
指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务；
学员档案严格管理，学员若以后再来复习可凭合同书免费再学。
课程介绍
培训项目：
肉松面包、奶油面包、毛毛虫面包、沙拉包、小餐包、酥肉面包、排面包、汉堡面包、丹麦面包、麦穗面包、俄罗斯面包、鞭子面包、牛角面包、土司面包、法式长棍面包、全麦面包、裹料面包、甜甜圈面包等。
实际操作：
1.主要系统学习如何使用面粉、黄油、白糖、色拉油等食材制作各类面包体；以及掌握第二次发酵等知识；
2.主要系统学习各类面包体的烘烤知识，这些知识点包括：烘烤时间、温度掌握、成色等重要内容；
3.主要系统学习面包的原料，以及机器设备采购、存放、维护等知识。
