长沙飘飘香餐饮培训开设的红油凉拌菜培训课程专业老师一对一的实战示范，老师实践操作中带领学员回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
课程内容
1、理论学习：技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解，*括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 2、凉拌海蜇丝、凉拌豆皮、凉拌豆干、凉拌粉丝、凉拌海带结、凉拌海带丝、凉拌拉皮、凉拌腐竹、凉拌海白菜、莴笋、莲藕、凉调萝卜丝、凉拌香菇、凉拌黄瓜、木耳、豆芽、火腿、凉皮、蕨菜、红油猪耳朵、胡萝卜、芹菜、等几十种时令凉拌小菜（红油味，酸辣味，蒜泥味，香油味）
3、开店指导：流程讲解，*括店面选址、人员配备、物资采购等。
课程特点
1、经验丰富，学习无忧，飘飘香13年教学经验，餐饮培训的老牌校院，公司做得好才会如此长寿下去
2、采用一对一教学方式，以实际操作为主，教到**，零基础也可轻松*
3、性价比高，学习内容丰富，培训费性价比高，项目*含的产品丰富，产品紧跟时代潮流同步更新
4、优质教学环境，先进教学设备，明亮整洁宽敞的教师，优质的先进教学设备，天然高质量的教学原料
5、高级教学团队，师资力量雄厚，教师经验丰富，曾在全国知名学院任职，曾在全国知名烘焙品牌任教
