长沙口味虾培训课程

导读 长沙飘飘香餐饮培训开设的口味虾培训课程以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香,是一道家常菜。是湖南省的汉族小吃。
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名优小吃 烧烤油炸 休闲饮品 早餐面点 精品卤菜 果盘

课程详情

2020-07-09

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长沙飘飘香餐饮培训开设的口味虾培训课程以小龙虾为主材,配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后,色泽红亮,口味辣并鲜香,是一道家常菜。是湖南省的汉族小吃。

课程介绍

  理论学习:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
  实操课:红油、麻油、香料油、风味酱的制作技术。
  实操课:小龙虾除去尾部沙腺和头部的沙包等处理技术。
  实操课:各种油焖大虾的制作技术。
  开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

课程目标

  示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范;2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
  学习时间:不限制学习时间,**,**。
  设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、*保障、免费使用飘飘香商标品牌。

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