长沙品之味教育的经典欧*烘焙课程,产品新颖,掌握最新的技术,进口优质原料,独家配方,0基础1对1耐心指导,设备充足让每个人都能独立操作。
课程介绍
课程时间:10天
课程名称:经典欧*烘焙(精品课程)
课程内容:欧式面*烘焙培训
课程详情
1.原材料理论使用及作用讲解。
2.面种的制作:法国老面、波兰种、天然酵头、烫种、红酒种。
3.实操课制作:干果调制、调料浆制作、夹心制作、麻薯制作、酥皮制作、面团、装饰、核桃芝士软欧、蔓越莓柠檬软欧、芒果漫步软欧、葡萄干巧克力软欧、梦幻星空软欧、椰蓉*、法棍、奶香片、法香片、汉堡、披萨、脆皮菠萝*、甜甜圈、北海道吐司、原味吐司、巧乐兹软*、奶酪*、牛角*、蛋黄酥。