长沙奶油裱花蛋糕课程

导读 长沙品之味教育奶油裱花蛋糕课程1对1耐心指导,设备充足让每个人都能独立操作。学习时间更自由,灵活按排学习时间,让学习烘焙成为生活的一部分。
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蛋糕烘焙培训 调酒

课程详情

2019-06-30

奶油裱花

长沙品之味教育奶油裱花蛋糕课程1对1耐心指导,设备充足让每个人都能独立操作。学习时间更自由,灵活按排学习时间,让学习烘焙成为生活的一部分。

课程详情:

  课程时间:6天
  课程名称:奶油裱花蛋糕(精品课程)
  课程内容:生日蛋糕奶油裱花培训


课程内容:

  1.理论材料介绍,器具介绍及使用。
  2.抹胚:圆形心形方形弧形。
  3.裱花制作:贝壳边、多角花边、曲奇花边、花篮花边、水花边、螺旋花边、窜珠花边、抖边、饺子边、叶子边、编篮、拉线、曲奇玫瑰、裙边。
  4.网红戚风胚底制作:打发技巧、组装技巧、分割技巧。
  5.雪妹娘:麻薯皮、夹心。
  6.网红曲奇:切片曲奇、珍尼曲奇、曲奇玫瑰。
  7.网红蛋糕卷:胚底技巧、切件技巧、面糊技巧、使用讲解、烘烤技巧、装饰。

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