东北打糕技术培训班

导读 长沙厨博士开设的东北打糕技术培训班采用小班教学,专业教师1V1,*教*会,学员可反复练习直到完全掌握。
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课程详情

2023-12-25

    长沙厨博士开设的东北打糕技术培训班采用小班教学,专业教师1V1,帮助学员学到实用的技术,并了解行业发展,为创业做好全面的准备,授课落地,注重实操和创意意识培养,让学员成为实用型人才。下面一起来看看吧。

◆◇◆ 课程内容:
打糕,满族风味面食。旧时农历三月祭祀时以之供神;用糯米或黄米以水淘洗净,黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内,用木榔头蘸水略捣之使成泥状,倒于事先备好的石板上,再以木榔头蘸水将其打成面饼;边打,边以人从旁拨之,使其厚薄均匀,打好后上撒豆面食用。
◆◇◆ 课程特色:
*教*会,学员可反复练习直到完全掌握
◆◇◆ 课程安排:
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等

2.项目技术详细批解

3.原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

5.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧

6.原材料的选择,采购,成本、预算。

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