【课程简介】:
北京欧米熊西点烘焙的法式甜品专项课程(10天)是该校的重点课程之一,专为零基础学员和烘焙爱好者设计。课程内容涵盖法式甜品的基础知识与制作技巧,包括歌剧院蛋糕、舒芙蕾、提拉米苏、慕斯蛋糕等经典法式甜品。
【课程特色】:
小班制教学:手把手辅导,确保每位学员都能获得充分的个性化指导。
实操为主:课程以95%的实操演练为核心,学员在课堂上亲手操作,掌握实际技能。
零基础教学:从基础抹胚、花卉制作到整体蛋糕装饰,逐步提升技能。
从业与创业支持:毕业后,学员可享受从业推荐服务,也可凭借所学技术独立开店。
【课程内容】:
慕斯蛋糕:手指饼干、可可提拉米苏、莓果提拉米苏、抹茶提拉米苏等。
港式甜品:千层蛋糕、网红雪媚娘、迷你毛巾卷等。
韩式马卡龙:软巧克力马卡龙、红茶芝士马卡龙、抹茶芝士马卡龙等。
法式甜品:歌剧院蛋糕、舒芙蕾、青柠半熟芝士、梦龙半熟芝士、草莓半熟芝士等。
法式甜品淋面:巧克力淋面、巧克力调温、松鼠慕斯、蟹老板慕斯等。
【适合人群】:
零基础的烘焙爱好者:希望通过专业培训掌握西点烘焙技能。
有创业意向的个人:想要提升烘焙技能,开启烘焙事业。