西安营养套餐班培训-西安蜀湘情缘餐饮培训最新课程

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2019-07-30

蜀湘情缘：厨师

营养套餐班

培训台湾三杯鸡饭、台湾卤肉饭、咖哩鸡块饭剁椒鸡腿饭、梅菜扣肉饭、黑椒牛柳饭、豉汁排骨饭、宫保鸡丁饭、烧汁肥牛饭、鱼香肉丝饭、香菇滑鸡饭、西红柿炒土鸡蛋饭、骨汤拉面、大连海鲜拉面、红烧牛肉面、酸菜肥肠面等。

培训内容：

台湾三杯鸡饭、台湾卤肉饭、咖哩鸡块饭剁椒鸡腿饭、梅菜扣肉饭、黑椒牛柳饭、豉汁排骨饭、宫保鸡丁饭、烧汁肥牛饭、鱼香肉丝饭、香菇滑鸡饭、西红柿炒土鸡蛋饭、骨汤拉面、大连海鲜拉面、红烧牛肉面、酸菜肥肠面

实操内容：

The Frist/*步

理论讲解

①开店流程讲解，店面的选址、人员配备、物资采购等；

②原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；

③店铺经营小技巧，轻松创造财富；

④营养餐的发展历史及口味变换；

⑤各种营养餐的功效及搭配技巧；

⑥讲解不同季节，营养餐的制作与保存技巧；

The second/第二步

老师教授与实操练习

①专业老师手把手的实战示范，讲解技术；

②主菜和配菜的合理搭配培训；

③学员自己挑选材料，老师旁边检查指导；

④自己操作所有流程，制作老师旁边检查指导；

⑤老师指导，学员着重练习薄弱点；

⑥学员自我思索，老师引导，熟练掌握操作流程

培训保障：

1、签订培训合同，手把手教学；

2、*每个学员全程都是实践动手学习；

3、*核心技术配方无保留传授技术；

4、*学习中途不增加任何杂费；

5、*学员能够完全掌握核心技术；

6、*学员能够学到有竞争力好味道的技术；

7、蜀湘情缘餐饮培训承诺，**；

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