特色秘方底料的炒制、红油的制作;
项目实际操作内容二
配菜的处理,原料的预处理、香料的炒制,石锅鱼的具体成品制作流程;
项目实际操作内容三
各种石锅鱼的实际练习操作、学习制作石锅鱼秘制的红油、酱料;
项目实际操作内容四
学习杀鱼、切鱼片、腌鱼片、烹制鱼片、汤料、调味;
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
全国连锁小吃实训品牌食为先在广东、浙江、江苏、上海等地已拥有数十家分支机构
提供学费分期
不限学习时间,直到学员*满意*;学费可分期付款,无须担心学习费用问题
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有600人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放300多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。