2.食为先包子产品出炉新鲜、现制现售,远比速冻食品营养好口味强,这是消费选择的必然性;
3.包子类的传统食品在人们心目中的份量越来越大,适合国人的饮食习惯,这是持续不断的消费需求;
4.食为先包子需求无季节性同时亦是普通家庭日常饮食之一,经营稳定、需求持续、发展空间大是竞争力的体现;
5.快捷的生活方式,将促使家庭在这类食品的选择上更多的或只能进行外购,这是食为先包子项目存在和发展的必然性;
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
项目实操内容二
面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
项目实操内容三
面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
项目实操内容四
鲜肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包;馒头、花卷制作技术,原料采购、存放、保鲜技术;
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!