生煎包培训

导读 武汉食为先开设了生煎包培训班,教学内容主要是学习生煎包选面,生煎包肉馅的制作,生煎包顺纹、倒纹等包裏技巧等。
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课程详情

2019-07-04

 武汉食为先开设了生煎包培训班,教学内容主要是学习生煎包选面,生煎包肉馅的制作,生煎包顺纹、倒纹等包裏技巧等。

菜单教学内容
  生煎包:.上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包
实操步骤
  1.学习多种手法和技巧
  系统学习生煎包选面、和面,压面,卷条下剂等一系列做法;
  2.鲜肉馅料、皮冻的制作;
  系统学习生煎包肉馅、皮冻的制作;
  3.学习生煎包多种包裹技巧
  系统学习生煎包顺纹、倒纹等包裏技巧;
  4.生煎包的蒸煮以及生煎技巧
  系统学习生煎包的蒸煮以及生煎技巧和方法;
  5.学习采购和保鲜技术
  系统学习原料采购、存放、保鲜、技术;
  6.开店实战指导
  系统学习开店知识,如何选址、*、服务、管理、采购、盈利模式并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班提升班助你成功创业。
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