武汉食为先开设了果蔬包培训班,教学内容主要是从学习果蔬包原料、包法、手法，面粉发酵配方与秘诀来学习制作。

5大优势

  1.技术好掌握、口味多变化、特点鲜明、任意组合这是食为先果蔬包产品优势的体现;
  2.食为先果蔬包产品出炉新鲜、现制现售，远比速冻食品营养好味强，这是消费选择的必然性;
  3.果蔬包的传统食品在人们心目中的份量越来越大,适合国人的饮食习惯，这是持续不断的消费需求;
  4.食为先果蔬包需求无季节性同时亦是普通家庭曰常饮食之一，经营稳定、需求持续、发展空间大是竞争力的体现;
  5.快捷的生活方式，将促使家庭在这类食品的选择上更多的或只能进行外购，这是食为先果蔬包项目存在和发展的必然性;

菜单教学内容

  传统白面:荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷
  天然果蔬类:白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包

实训步骤

  一、学习原料、设备、工具
  系统学习果蔬包原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
  二、学习面粉发酵配方与秘诀
  系统学习果蔬包面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
  三、学习面点手法手把手教
  系统学习果蔬包面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;
  四、学习各种特色包点成形技巧
  系统学习传统白面类、天然果蔬类制作技术
  五、学习原料存储细节
  系统学习精讲原料采购、存放、保鲜技术等;
  六、学习开店实战指导
  系统学习开店知识。包括:选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。