大郎烧饼技术培训

项目简述

大郎烧饼，又称武大郎炊饼，是我国山东的一种传统名吃，最早出现于北宋年间，四大名著《水浒传》中有记载，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口，回味悠长，深受人们的喜爱，是回归自然的绿色食品，闻着香，吃起来更香。

烧饼魅力

大街小巷里熙熙攘攘的人群总会被一股莫名其妙的香气所吸引，然后人们就会移动脚步，跟随着香气走，接着不自觉地就走到了大郎烧饼的摊位前了，这就是大郎烧饼的魅力，虽然大街小巷有许许多多的小吃，但大郎烧饼的香气确是独一无二的感觉和享受。

市场概况

大郎烧饼，当今已传遍了大江南北，在我国各大小城市大郎烧饼已是屡见不鲜了。但是大郎烧饼给人们的魅力却丝毫未减，加工大郎烧饼的经营者照样卖得眉开眼笑。

加工大郎烧饼，投资两三千元，一个人便可制作，每日几百元的效益不是什么鼓吹的。特别适合资金短缺，打工者转向创业的生财之道。

培训介绍

培训内容

大郎牛肉烧饼  大郎鲜肉烧饼  大郎鸡肉烧饼  大郎鲜香烧饼  大郎酸辣烧饼

配赠项目

土家酱香饼  土豆饼  千层饼  杂粮饮品

食品味型

鲜香味型  香辣味型  麻辣味型  酱香味型  酸辣味型

培训要点

● 培训加工设备的配置及使用；

● 培训加工材料的选购；

● 培训各种馅心的制作；

● 培训烧饼成品的制作工艺；

● 培训赠送食品的制作技术；

● 培训加工与经营方式。

培训方式

1、常年培训，随到随学，节假日照常培训；

2、采用真材实料，实店式亲自动手操作，现场传授；

3、一对一、手把手传授，讲解、示范、实料加工、直至熟练操作；

4、传授开店经验，指导经营选址，技术免费升级服务

培训时间

学习时间不限制，*教*会，**，一般情况下3—5天，根据各人情况而定。