台湾手抓饼是非常出名的小吃,台湾手抓饼吸引了很多年轻人,在大街小巷随处可以见到,武汉佳肴汇开展台湾手抓饼培训班,帮助学员学习。
用专用的工具抓后,新鲜的手抓饼会呈现层层百叠,薄如蝉翼的效果,一股有货的香味扑鼻而来,饼内层透明如保鲜膜,不泛白,鲜香度诱人,色泽金黄微泛红(照片中的颜色),面团筋度Q弹牙!
朱光明:山东人,专业学习港日韩轻食料理20余年,国家特级厨师,曾获得中华名厨、中国*厨师,中国港台美食*大厨,曾在万豪酒店、喜来登酒店、日韩西式料理部人行政总厨,并担任广州金凤酒店技术顾问,对港日韩美食西式料理的制作技法娴熟,口味独到。现任佳肴汇港台小吃系列项目的教学和技术及口味研发,大师为人热情、教学认真,受到了学员的好评和拥护。
培训内容 | ★原味手抓饼 ★鸡蛋手抓饼 ★火腿手抓饼 ★火腿蛋手抓饼 ★肉松火腿 手抓饼 ★生菜手抓饼 ★香葱手抓饼 ★甜辣酱手抓饼 ★沙司手抓饼 ★沙拉生菜手抓饼 ★菠萝手抓饼 ★奶油手抓饼 ★培根手抓饼 ★牛排手抓饼 ★五香手抓饼 ★蔬菜沙拉手抓饼 ★香辣鸡腿手抓饼 ★烤鸡手抓饼 ★羊肉手抓饼 ★胡椒牛肉手抓饼等。 | |||||||||
培训时间 | *教*会,*吃*住,中途不再收费,根据个人能力不限制学习时间,**。一般5天左右可完全掌握。 | |||||||||
培训课程 |
1.台湾手抓饼所用工具的介绍。 2.台湾手抓饼原料的采购信息,饼皮的自己制作。 3.台湾手抓饼食品的初加工成形。 4.台湾手抓饼的工艺流程。 5.台湾手抓饼加工制作之要点。 6.台湾手抓饼撒粉料的使用。 7.台湾手抓饼各味汁的调制。 |
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培训承诺 | *传授正宗配方;*实践操作;*支持免费技术升级;*中途不收费;***。签定合法“技术转让、*教*会、配方全部传授”合同。 | |||||||||
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