武汉木桶饭培训班

导读 木桶饭是现在非常流行的食物,而且他的制作工艺非常特别,木桶饭吸引着非常多的人群,武汉佳肴汇开展木桶饭培训班,帮助学员学习木桶饭。
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2018-07-02

武汉木桶饭培训班

木桶饭是现在非常流行的食物,而且他的制作工艺非常特别,木桶饭吸引着非常多的人群,武汉佳肴汇开展木桶饭培训班,帮助学员学习木桶饭。

项目背景
  木桶饭其制作工艺古朴独特,采用两千多年前古老的原生烹调方法,选用优质上等大米,配以精选上等调味品,放置在荷叶上、木桶骨,采用现代环保蒸汽工艺蒸煮,经过多重工序,烹制出带着淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷叶蒸米饭。这样蒸制出的原汁原味的蒸饭,高度保留了大米营养精华蛋白质,吃起来,一个爽字怎了得。
  佳肴汇木桶饭不但饭做得精致,菜汤方法也做得很考究,除了精心出品风味独特的秘制靓汤外,在菜肴上更是精选无公害原料,加以精心调制,逐渐朝着浓而不腻、淡而不薄、辣而不燥、烂而不泥的风格演变,从而形成“一菜各成一味,一味各显一性,一性各养一经”的饮食特色。
  精制的木桶饭饭质软、菜汤鲜、营养高、易消化、健脾胃、食这无油腻而爽口,无荤腥而味美,使人食后齿颊留香,回味无穷,深受广大民众尤其是现代都市人的喜爱,实为中华古老餐饮文化一道亮丽的风景。
*简介
  胡志祥:学校创始人,毕业于湖北省武汉商学院,从业24年,中式烹调高级技师,特级烹调师、高级营养师、湖北省烹饪协会理事会成员、湖北省劳动厅厨师评委,长期从事红、白案技术实践与研究,多次获得烹饪大赛金、银牌.擅长中式烹调,精通鄂、粤、川、湘、宴席菜,白案等。
  姜明:中式烹调高级技师、从业30年,擅长川、湘、鄂菜卤菜系制作工艺及新派鄂菜,盘头装饰,果酱盘饰,姜大师很重视在教学过程中的创新,他认为不管是什么菜系,只有不断的创新才能越走越远,才能让更多人爱上你的菜。
培训内容 主菜 ★川味回锅肉木桶饭★鱼香肉丝木桶饭★番茄牛腩木桶饭★川味肥肠木桶饭★土豆烧鸡木桶饭★雪菜小黄鱼木桶饭★青椒牛肚木桶饭★梅菜扣肉木桶饭★酸辣土豆丝木桶饭★湘味小炒肉木桶饭★黄豆猪蹄木桶饭★番茄炒蛋木桶饭★手撕*菜木桶饭★千张小白菜木桶饭★豉椒鸡球木桶饭。
配菜 煎荷*蛋或半边咸鸭蛋、特色泡菜。
送汤 ★大骨萝卜汤★海味玉米汤。
培训课程 1.木桶饭经营设备器具与经营模式。
2.各种肉类及青菜类原料处理方法。
3.木桶饭各种菜的炒制技术。
4.木桶饭各种饭的特殊加工过程。
5.学员练习各种木桶饭的制作。
6.投资预算分析与经营管理方法
培训时间 *教*会,**。不限制学习时间,一般7天左右,视个人情况而定。
培训承诺 *传授正宗配方;*实践操作;*支持免费技术升级;*中途不收费;***。签定合法“技术转让、*教*会、配方全部传授”合同。
温馨提示 即将创业的朋友们!佳肴汇知道您的钱来之不易,所以佳肴汇会凭专业、专注、负责的态度教学,让您花的每一分钱都有价值!绝不让走弯路!教一位学员,交一位朋友,因为您的成功,就是我们*的成功!我们将一站式服务到底,伴随您们成功创业!
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