项目介绍
中国人，吃啥都吃不要命的主，天上有翅膀的飞机不吃，地上有脚的桌子不吃，除此之外，基本都难逃中国人这张贪吃的嘴。除了非典期间，大家为了保命消停了一阵。没过个几年，实在管不住这贪吃的嘴，去年开始这类的山珍野味又重出江湖，时不时在餐桌就可以看见身影。这些东西自然是不便宜，越不便宜越显示请客者的诚意，这又是中国人请客吃饭的另一个不良心态。
最爱味私人定制的野味山珍私房菜，天上飞，地上跑，水里游，所有的山珍野味，您想到得的，都做得出来，而且您开这样的私人定制菜馆，保您生意兴隆，财源滚滚。朋友请客吃饭，也不会落人面子，让您大大的有光。
培训内容
培训内容
私房菜：跳跳蛙、松鼠桂鱼、口味馋嘴鱼、霸王别姬、*蒜香骨、鸡公蛋炖牛鞭、姜辣牛蛙、重庆烧公鸡、香辣野山菌、猴菇扒鹅掌、滋补刺猬汤、香锅焖野鸡、 招牌烧蹄膀、野鸭焖猪手、野花菇烧野兔
烧菜类：干锅大王蛇、红烧鳄鱼爪、干锅竹狸、干锅豪猪、香锅獐子、红烧野猪排、小炒大雁肉、香锅梅花鹿、红烧猪獾、红烧狗獾子
汤类：地龙鹧鸪汤、山鸡山龟汤、山鸡地龙汤
培训课程安排
1、味型调配技巧
2、切配技术、翻锅技术
4、生炒 、熟炒 、滑炒、 干炒 、爆炒技巧、火候掌握等
5、青菜处理 、家禽处理、水产品处理 、干货水发 、馅料制作 、肉料腌制
培训时间 随到随学，老师一对一授课，一般10-15天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,*教*会,**。
后续服务
1、学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式和新配方。
2 、为初次创业者讲解，开店所需要办理的证件与流程。
3、开店专员免费传授选址技巧。
4、免费提供店面布局设计，店面招牌设计、POP设计、灯箱的设计。
5、根据当地环境、消费人群免费协助制定详细营销战略和促销计划。
6、根据个店实际情况免费协助预算投资费用。
7、免费传授协助菜单的设计和定价。
8、免费传授所学产品的工具及店内配置。
9、免费传授开店成本核算。
10、我们后期服务团队会不定期的电话回访，也可以根据学员申请上门指导开店，让每一位学员能轻松、零风险创业是我们的最终目标！
