深圳韩式裱花系列课培训班

导读 本课程主要介绍的是韩式裱花系列课,以下是主要课程内容,想要学习的学员可以在线咨询课程老师或者到校咨询哦。
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西点烘焙

课程详情

2021-09-13

深圳韩式裱花系列课培训班

本课程主要介绍的是韩式裱花课,以下是主要课程内容,想要学习的学员可以在线咨询课程老师或者到校咨询哦。
韩式花型
  1、腊梅
  2、翠珠
  3、银莲
  4、树叶
  5、树莓
  6、毛莨
  7、五瓣花
  8、牡丹花
  9、薰衣草
  10、风信子
  11、百日红
  12、波斯菊
  13、玫瑰花
  14、康乃馨
  15、蓝盆花
  16、郁金香
  17、蔷薇玫瑰
技术要点
  调色理论、调色实操
  色彩认知、蛋糕审美认知
  豆沙霜的调制、豆沙霜混色方法
  韩式裱花嘴的改良、豆沙裱花蛋糕抹面
附送教学
  浮雕蛋糕、美式奶油霜制作刮花刀、意面树枝
  威化纸树枝、威化纸树叶蕾丝边、奶油霜调色
  杯子蛋糕装饰、摆台装饰成品状态分析、装饰技巧
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