我们这个课程讲述的是关于香辣虾的全套课程培训,我们煌旗老师手把手为您亲手教学,让您全面掌握相关的课程做饭需要的配料等,让您学习起来更加简单轻松容易。 课程介绍 培训内容 香辣虾全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。 理论学习 1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别; 2.虾的前期处理与注意事项; 3.香辣虾料的配制与保管; 4.香辣虾制作的方法与注意事项; 5.火候的掌握与问题出现的紧急处理方法; 6.原料采购、存放、保鲜技术; 7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 实战操作 1.备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。 教学方式 上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!