和泉光一被称为日西精通鬼才，三料世界获奖者(巧克力世界获奖者、盘式甜点世界获奖者、拉糖世界获奖者)，多项世界大赛常任评委；擅长从不同领域获取灵感运用到甜点中，致力于开发适合亚洲人口味的新型日式甜点；
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日本洋果子协会连合会 评议员；Académie culinaire de France 协会会员；France Prosper MONTAGNE 协会会员；日本洋果子协会连合会 评议员；Académie culinaire de France 协会会员；France Prosper MONTAGNE 协会会员；
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2015年为多家知名个性甜品店开发设计个性甜点；2016 年加入TCU名厨联盟，分享美食艺术技术；甜品研发师、蛋糕设计师。
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参与设计制作上海世博园《巧克力开心乐园》项目 设计制作的吐司面*画和翻糖膏制作的“紫禁城”，突破吉尼斯 世界纪录
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综合评分
高于*同行
好评率100.0%
学习环境很不错,装修的很有西点气息,老师也很有素质,简单的了解了一下*的基本情况以后,给*定制了课程。*觉得还是非常适合自己的。
老师们都很上心,*感觉跟其他机构比起来更加上心一点,环境也很好,学习氛围很强，目前来说专业老师见识也很广,对*作品集帮助很大，个人很喜欢
学员,您好！学西点其实不难,但主要还要在于自己的动手能力,而且有很多细节注意的地方,也跟熟练度有关,自己也可以闲暇时多练练,但前提是能有很好基础,*还是系统地进行学习一下。
学员,您好！学校环境很好,可以自己练习,个人喜欢,不管是教室还是休息室都很整洁。
学员,您好！便利啊,现在交通很方便了,去学校的公交车也多,大概就是十来分钟的样子就到了,详情可在线咨询.
学员,您好！上海王森西点学校的老师都是从业多年，有多年*经验和教学经验，参加比赛都拿奖的。王森的老师都是兢兢业业，认真负责，期待大家能加入王森。
