开胃鱼头、剁椒鱼头是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料,配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。
di一阶段:理论学习
技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
第二阶段:实操演练
核心技术传授:剁椒鱼头、开胃鱼头、剁椒味、香辣味、葱油味。
第三阶段:开店指导
流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
随到随学,手把手教学,**。不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。
1.免费店面形象设计
2.学校宿舍免费住宿
3.携带车票报销路费
4.免费使用品牌logo
5.免费开店指导
6.终身免费技术升级