课程介绍
西点师的前景：在烘焙职业的高速发展中一线技术人员急剧缺乏，将来五年，西点烘焙师社会需求量到达200万人，在业界现已呈现了许多公司重金薪拉拢人才，使烘焙职业最低薪线高于一切职业。
西点师训练收获：
蛋糕的制造技巧-8种以上蛋糕制造
酸奶蛋糕、海绵蛋糕、抹茶慕斯蛋糕、玛芬、黑森林蛋糕等
面包的制造技术
果冻的制造-3种以上果冻(生果果冻、巧克力乳冻、奶油胶冻
饼干的制造技术(曲奇类
千层类西点的制造技术
了解原料的收购与辨别
把握
西点、茶点的调配与养分
优异学员赠送：坚果塔、泡芙等西式面点的制造方法
初级西点师训练课时：80课时
